Тысячи людей делятся своим личным опытом о том, как отказ от хлеба изменил их жизнь. И результаты потрясающие: улучшилась кожа, сила и активность. Но так ли это на самом деле? Мы решили разобраться в этом и поделиться с вами некоторыми фактами о хлебе. Польза или вред? Белый или черный?
Кто отказывался от хлеба и кому удалось похудеть?
Я не ел хлеба и мучного в течение двух лет. И я практически избегала сладкого, за исключением нескольких кусочков темного шоколада время от времени и нескольких фиников. Вы теряете вес. Конечно.
Есть одно «но» — я не знаю, насколько большими будут ваши порции и что еще вы будете есть, кроме хлеба. Если вы едите много каш, жирного мяса, холодца, бананов и винограда — всего того, что не способствует похудению, — отказ от хлеба тоже не поможет. Если вы будете питаться сбалансированно, умеренно и без вредных привычек, вес сойдет.
Кстати, когда я снова начала есть мучное и сладкое, я снова набрала вес. Без критики, конечно, но жаль, что я не осталась стройной. Но отсутствие муки вообще меня огорчает. И никакого торта.
Хлеб. В наши дни этот продукт повсюду. И существует так много разных видов. Обычный хлеб, белый и черный. Хлеб с добавками, такими как орехи, оливки и другие злаки. И знаете — не всякий хлеб действительно полезен. Вот почему лучше печь хлеб дома самостоятельно. Что касается отказа от хлеба, то я действительно не ем хлеб уже очень давно. Я просто не хотела, мне не хотелось. И знаете что — я сбросила несколько килограммов. Вообще, отказ от любой пищи всегда заставляет человека худеть. Но потом я снова начала есть хлеб, и два килограмма вернулись. Поэтому, если вы отказываетесь, вы должны отказаться полностью. И не каждый организм может нормально переносить хлеб. А если вы сдадитесь — всегда можно найти замену хлебу. Например, обычный хлеб или хлеб с корочкой. И вам точно не следует увлекаться.
Похудела и пожалела: я отказалась от хлеба на неделю и не собираюсь повторять
Пицца, печенье, сэндвичи, бургеры, торты — все эти вкусные, соблазнительные продукты без муки. Мы каждый день едим много мучного, в том числе много «быстрых» углеводов, которые не очень полезны для здоровья и часто приводят к набору веса. Мы расскажем вам, что может произойти, если вы откажетесь от хлеба и булочек, и стоит ли это усилий.
Хлеб демонизируется и рассматривается как абсолютное зло, что приводит к набору веса и увеличению окружности талии. Но значит ли это, что вы должны отказаться от хлеба, чтобы получить силуэт своей мечты и чувствовать себя прекрасно?
Американская журналистка Даниэль Пейдж решила попробовать и отказаться от хлеба на неделю. Вот что она пережила за эти семь дней. Спойлер: она не сделает этого снова! Даниэль решила отказаться от употребления хлеба, когда начала набирать вес во время самодетоксикации весной 2020 года. Незадолго до этого она научилась делать удивительный хлеб на основе пива: быстрый, простой и вкусный. Результаты быстро отпечатались на ее талии и бедрах. В какой-то момент она поняла, что должна попробовать нарезать хлеб. Она не решилась остаться без хлеба на месяц, как предлагает популярный в Instagram челлендж NoBreadChallenge (эта социальная сеть считается экстремистской и запрещена в Российской Федерации), но она подумала, что сможет сделать это в течение семи дней.
День 1
Завтрак без пивных булочек был не очень приятным. Вместо этого мне пришлось съесть на завтрак два омлета и горсть свежей клубники. Удивительно, но это обеспечило сытость до обеда. На обед она обычно ела сэндвич с индейкой: она решила не выдавать себя, но булочку пришлось убрать, оставив индейку, помидоры, огурцы, лук и подливку. К четырем часам дня Даниэль проголодался. Она съела жареный кабачок и кусочек лосося. К девяти часам она снова была голодна. Чтобы не съесть слишком много, она решила лечь спать пораньше. В целом, первый день прошел гладко.
Она проснулась и была очень голодна. Она сытно позавтракала сосисками, фруктами и омлетом из двух яиц. На обед снова была индейка с овощами и сыром — Даниэль завернул начинку в листья салата, чтобы получилось что-то вроде рулета. На ужин у нас снова индейка, на этот раз с соусом чили. При всем этом, кукурузного хлеба действительно не хватало, но мне пришлось с этим смириться. Второй день тоже был неплох!
Что будет с телом, если не есть хлеб
Говорят, что хлеб вреден для фигуры, вреден для умственных способностей и вообще отвратителен. Мы не согласны: не существует такого понятия, как хорошая еда и плохая еда, которая, конечно же, не полезна для всех. Если вы решили отказаться от хлеба (например, из-за аллергии на глютен или в целях эксперимента), сохраните список того, что вы можете ожидать 🍞🍞🍞🍞.
Это относится к тем, кто ест одну буханку хлеба (или больше) в день. Если быстрые углеводы из хлеба являются вашим основным источником энергии, логично, что их внезапное исчезновение создаст нагрузку на ваш организм. Вы можете чувствовать усталость, слабость, раздражительность и даже головокружение. К счастью, это временно: со временем ваш организм привыкнет.
Ты можешь испытать дефицит некоторых веществ, но не обязательно
Есть люди, которые равнодушны к хлебу, но не могут без него есть сопутствующие продукты: например, сыр, масло, овощи или ингредиенты для бутербродов. В этом случае отказ от хлеба означает отказ от других продуктов питания, а отказ от них создает дефицит. Подумайте, с чем еще можно сочетать продукты, которые вы обычно кладете в свой бутерброд, и тогда дефицита витаминов не будет.
Всем известна поговорка: «Хлеб — всему голова». Что ж, я согласен с этим. Если вы выберете правильный сорт хлеба, он может быть очень полезен для вашего организма.
Мука, из которой выпекается хлеб, содержит питательные вещества, необходимые нашему организму (клетчатка, витамины В, РР, А, Е, полезные жирные кислоты и т.д.). Полезность муки зависит от степени помола пшеницы.
Например, мука высшего качества — это пшеница лучшего помола без шелухи, которая менее полезна для организма. Лучше всего подходит цельнозерновая мука с шелухой. Ингредиентами любого хлеба являются мука и вода (обычно добавляются соль, дрожжи и разрыхлители). Чаще всего для производства хлеба используют пшеницу и рожь. Реже используется мука из полбы, ячменя, кукурузы, риса, гречихи, овса, сои и черемуховой муки.
Многие слышали о глютене — белке, содержащемся в зерновых (особенно в пшенице, ржи и овсе). Это связано с тем, что многие люди не переносят этот белок. Эти люди страдают от вздутия и болей в животе, сильной слабости и постоянной усталости после еды. Однако если у вас нет аллергии на злаки, не рекомендуется полностью отказываться от хлеба и макарон.
Хлеб обладает большой пользой, особенно если вы выбираете коричневый хлеб и хлеб из цельнозерновой муки. Эти хлебцы содержат небольшое количество углеводов и много клетчатки, которая важна для хорошей работы кишечника. Кроме того, сегодня существует технология насыщения хлеба различными микроэлементами, такими как йод, селен и другие. В здоровом питании лучше сократить потребление белого хлеба, так как он насыщен быстрыми углеводами, которые откладываются в жировых тканях.
Дневное время: Начните с каши по утрам, а в обед съедайте несколько ломтиков цельнозернового хлеба и дополняйте мясо или рыбу овощами. Лично я идеально использую тосты из цельнозерновой муки.
Прощайте круассаны: как навсегда избавиться от тяги к мучному
- Поставьте цель …
- Не убирайте все мучное из своего рациона за раз …
- Правило трех недель …
- Вознаграждайте себя не мучным …
- Пересмотрите свой режим питания …
- Пейте воду
Как отказаться от сладостей за восемь шагов
- Действуйте постепенно …
- Не голодайте …
- Не набрасывайтесь на фруктовые соки …
- Изучайте этикетки …
- Принимайте пиколинат хрома …
- Используйте сахарозаменители …
- Замените сладости другими вкусными продуктами …
- Будьте снисходительны к себе
Что будет если отказаться от сахара на месяц?
Через месяц все эти изменения станут более очевидными — отказ от сладкого влияет на все системы организма — от желудочно-кишечного тракта до гормонального фона. Улучшится обмен веществ, исчезнет бессонница, вы потеряете до четырех килограммов — улучшится общее качество вашей жизни.
e. Выпечка и хлеб — Ученые задаются вопросом, можно ли выжить, питаясь только этими продуктами. Да, какое-то время вы можете жить только на хлебе и воде. Однако в конечном итоге чрезмерное потребление углеводов приводит к дефициту питательных веществ и, скорее всего, к ухудшению здоровья.
