На упаковке семян обычно указаны как рекомендуемая глубина посадки, так и оптимальная схема посадки. Однако наша задача не только знать, как это делать правильно, но и действительно осуществлять правильные действия. Если мы будем следовать этим рекомендациям, то, безусловно, получим хороший результат.
Как организовать домашний огород в квартире?
Зимой и осенью особенно остро возникает потребность в витаминах. Поэтому многие садоводы начинают выращивать овощи на своих подоконниках. В этой статье мы расскажем, как создать собственный мини-огород и получить хороший урожай в условиях городской квартиры.
При выборе места для домашнего огорода стоит учесть множество факторов, которые мы рассмотрим более подробно.
Освещение
Растениям необходим свет для активного роста и фотосинтеза. Поскольку домашний огород должен быть хорошо освещен, зимой и осенью целесообразно использовать лампы для освещения растений. По желанию, их можно заменить на светодиодные или люминесцентные источники света. Использование ламп обеспечивает получение растениями всего спектра света, необходимого для фотосинтетических процессов.
Наилучшие результаты можно добиться, высаживая огород на окнах с южной ориентацией весной и на восточных окнах летом. Необходимо избегать размещения растений на северных или западных окнах без искусственного освещения, так как это приведет к недостатку света. Недостаток освещения ослабляет растения и способствует их увяданию.
В жаркую погоду рекомендуется устанавливать теневые занавески, так как они защищают листья от ожогов, вызванных прямыми солнечными лучами.
Влажность
Идеальная влажность воздуха для комнатных растений колеблется в пределах 60-75%. Это помогает избежать пересыхания кончиков листьев и снижает риск заражения различными вредителями. Поддерживать необходимый уровень влажности можно с помощью увлажнителя или пульверизатора.
Растения, которые выращиваются на подоконнике, лучше всего опрыскивать теплой, отфильтрованной, свежей водой. Высокое содержание соли в поливочной воде может привести к отмиранию листьев. В отопительный сезон полезно разместить на радиаторе влажные ткани, а также важно ставить рядом с растениями миски с водой и регулярно добавлять свежую жидкость по мере ее испарения.
Некоторые садоводы также применяют гидрогель для поддержания стабильной влажности почвы. Гранулы этого материала размачиваются в воде и затем смешиваются с почвой. При поливе они способны впитывать излишки воды, а растения получают её по мере необходимости.
Температура
Температура для растений должна варьироваться от +22 до +27 градусов днем и от +16 до +18 градусов ночью. Рекомендуется установить в помещении, где размещен огород, термометр, чтобы следить за температурой воздуха. Летом можно размещать огород на балконе, но в холодное время года лучше всего держать его в квартире.
Важно, чтобы в помещении, где растут растения, не было конденсата от электрического обогрева. Зимой рекомендуется устанавливать контейнеры с растениями на подставку. Это поможет предотвратить переохлаждение корневой системы, особенно если растения на подоконниках.
Для начинающих садоводов есть несколько правил:
- После покупки грунтовой смеси рекомендуется обработать её раствором марганцовки в течение 2 часов или прокалить в духовом шкафу. Это обеспечит полное стерилизация от болезнетворных бактерий.
- Контейнеры, в которых будут расти растения, обязательно должны иметь дренажные отверстия. На дно контейнера следует поместить керамзит, чтобы избежать гниения корней и образования плесени.
- Перед посадкой семена замачивают в специальном растворе для повышения их жизнеспособности. Это помогает рассады быть более здоровой и воспроизводить обильный урожай.
- Полив помещений следует проводить только после просыхания верхнего слоя почвы, а излишки воды после полива необходимо всегда удалять из поддона.
- Подкормить рассаду рекомендуется спустя две недели после посева. Не стоит делать это сразу после посадки, особенно если грунт новый, поскольку в магазинных почвенных смесях уже достаточно питательных веществ. Лучше немного недокормить растения, чем перекормить их.
- Удобрения следует вносить в влажную почву после полива, иначе есть риск получить ожоги корневой системы.
Какие инструменты и материалы понадобятся?
Чтобы организовать домашний огород, необходимо приобрести ряд важных инструментов:
- горшки, ящики и контейнеры для выращивания рассады;
- грунт;
- садовая лейка;
- пульверизатор;
- фитолампа или другой источник искусственного света для растений;
- садовые ножницы;
- инструмент для рыхления почвы с короткой рукояткой;
- удобрения (подкормки).
С чего начать
Самым простым методом огородничества в домашних условиях считается выращивание ароматных и пряных трав. Как правило, это растительное мини-огородничество, на котором не так сложно ухаживать. Выращивание лука можно считать началом домашнего огородничества. За другими овощами ухаживать не намного сложнее — они не требуют много усилий и времени. Поэтому мы советуем начинающим садоводам начинать именно с трав.
В отличие от пряных трав, выращивание овощей на подоконнике требует большего уровня знаний в области садоводства. Если у вас нет достаточного опыта, то вполне возможно, что в первый раз вам не удастся вырастить куст с овощами и собрать хороший урожай. Однако не стоит отчаиваться, поскольку опыт приходит с практикой. Садоводы-любители научились на своих подоконниках выращивать не только привычные огурцы, помидоры и салаты, но и сложные и экзотические овощи, такие как баклажаны, капуста и картошка. Для более привычных культур существуют множество знать советы и хитрости, которые помогут облегчить процесс их выращивания.
Для опытных садоводов маленький огород в квартире — это не только способ заняться любимым делом в долгие зимние вечера, но и своеобразная экспериментальная площадка, где можно опробовать новейшие методы выращивания, узнать о новых удобрениях и освоить новые способы защиты растений от болезней.
Что можно вырастить на домашнем огороде
Не все овощные культуры подходят для домашнего выращивания. Многие из них требуют достаточно пространства — обширной грядки, глубоко заделанного слоя плодородной почвы и значительного расстояния между растениями. Но есть также и такие культуры, которые не требуют так много места на подоконнике. К ним относятся: помидоры, огурцы, редис, морковь, фасоль, перец, острый перец.
Преимущества наличия мини-огорода в вашем доме заключаются не только в свежем урожае круглый год и возможности получать витамины даже зимой, но и в том, что это отличный способ борьбы со стрессом и рутиной повседневной жизни. Ничто так не успокаивает нервы и не приносит гармонию, как увлечение, которым может наслаждаться вся семья.
Что касается пряных трав, то к ним относятся укроп, базилик, кориандр, а также фенхель, тимьян, орегано, майоран, эстрагон, шафран, мята, розмарин, тмин и кумин. Кроме этого, можно вырастить садовую землянику, ананасы и имбирь.
Секрет 2: правильная почва
Вы можете подумать, зачем создавать сложности с почвой, если в цветочных магазинах круглый год можно найти готовые почвенные смеси на любой вкус. Но, возможно, это не так просто, как кажется. Я сама столкнулась с проблемами, когда покупала привычный почвогрунт от знакомого производителя, и впоследствии столкнулась с большим количеством проблем. К сожалению, ни комнатные растения, ни рассада в такой почве не прижились.
В домашних условиях нам сложно проконтролировать качество купленной почвенной смеси. Наилучший подход заключается в том, чтобы оценить её визуально, а позже уже посмотреть, как она себя поведет с растениями. Однако это не самый оптимальный способ. Поскольку почва может быть заражена патогенами, вредящими растениям, может быть чрезмерно кислой или сбалансированной (например, с избытком удобрений или с недостатком важных для растений веществ), все эти факторы непосредственно влияют на результат.
Наилучшее решение — это самостоятельное приготовление почвенной смеси. Фото автора.
Что нужно делать? Самый оптимальный путь — это приготовить почвенную смесь самостоятельно. Как это сделать правильно — и рецепты смесей для различных культур — это тема для отдельной статьи, к которой мы обязательно вернемся. Но проблема заключается в том, что большинству садоводов не хватает средств, чтобы заготовить и хранить все составляющие смеси, а затем смешивать их. Современному занято человеку часто проще приобрести готовую почву, несмотря на все сопутствующие риски.
Но даже в этом варианте мы можем решить проблему. Мой печальный опыт убедил меня в одном: не стоит пренебрегать подготовкой грядки с помощью готовых почвенных смесей — это может привести к печальным последствиям. Поэтому заранее спланируйте время и выберите удобный способ обеззараживания почвы. Одни пропаривают в духового шкафа или микроволновке, кто-то заливает раствором марганцовки, другие замораживают; вариантов действительно множество. Тем не менее я бы не стал ограничиваться одним вариантом, ведь различные проблемы требуют различных решений. Очевидно лишь то, что плохая почва практически всегда означает отсутствие урожая.
Раствор марганцовки — для обработки почвы, фото автора.
- Как подготовить почву для рассады;
- Пора готовить почву для рассады;
- Как я заготавливаю землю для рассады;
- В какой почве растюхам будет комфортно;
- Сезон 2020. Работа над ошибками. Шаг третий: профилактика болезней при подготовке грунта;
- Каким должен быть идеальный грунт для рассады. Изучаем этикетки;
- Делаю землю для рассады своими руками;
- Домашнее земледелие: выбор и подготовка грунта для посева и посадки растений.
Секрет 3: оптимальная влажность воздуха
Кстати, в городских квартирах, а также в других помещениях это не всегда становится большой проблемой. У меня, например, стоит печка с подогревом — комнатные растения нуждаются в постоянном опрыскивании, так как только кактусы чувствуют себя хорошо. А садовые растения, адаптированные к естественным условиям, часто неуютно себя ощущают в квартирах, особенно если учесть, что домашний огород мы обычно ставим на подоконниках, под которыми расположены радиаторы центрального отопления. От них поднимается горячий и сухой воздух.
Если растениям не хватает влаги в воздухе, кончики их листьев начинают увядать и сохнуть. Однако это еще не самое худшее, поскольку значительно увеличивается риск заражения вредителями, такими как паутинный клещ.
Поэтому главный вопрос: что предпринять в такой ситуации? Люди, заботящиеся не только о домашних цветах, но и о своем здоровье, часто приобретают увлажнители воздуха. Оптимальная влажность для людей и растений составляет 60-75%, и поддерживать её на стабильном уровне подручными средствами довольно сложно. Однако если вы еще не приобрели увлажнитель, можно использовать влажные полотенца и миски с водой. Повесьте полотенца на радиаторы отопления, а миски разместите на подоконниках между растениями.
Опрыскиватель — незаменимый атрибут домашнего огорода. Фото автора.
Конечно, нельзя забывать об опрыскивании, поэтому качественный опрыскиватель должен стать составной частью вашего домашнего огорода. Замечайте, что потребность в воде для опрыскивания аналогична потребности в поливе — это важный момент, который стоит учесть.
Устройство полок
Чтобы эффективно выращивать рассаду на подоконниках, лучше всего соорудить специальные полки. Желательно изготовить их из деревянных досок:
- Измерив размеры, необходимо подготовить две вертикальные стойки и четыре горизонтальные полки.
- Верхняя горизонталь будет служить «потолком» конструкции, к ней затем будет крепиться освещение.
- Следующими идут две средние полки, к которым также монтируются осветительные элементы.
- Нижняя полка должна находиться на расстоянии около пяти сантиметров от подоконника, чтобы обеспечить хорошую циркуляцию воздуха.
- К полкам рекомендуется прикрепить барьер высотой не менее 50 мм, чтобы предотвратить падение стаканчиков с рассадой. А с внешней стороны полок такие барьеры защитят стекло окна от загрязнения.
Обратите внимание: Ширина полки должна быть такой, чтобы она не мешала функционированию штор или жалюзи.
Освещение для домашнего огорода
Как бы много света ни поступало через окно, растениям все равно зачастую не хватает достаточного освещения для полноценного роста. Солнечные лучи, которые проникают лишь с одной стороны, и быстрое наступление темноты в короткие дни делают необходимым использование дополнительного освещения.
Садовые светильники на подоконнике могут стать отличным решением.
Как выбрать и сколько ламп будет оптимально для освещения вашего огорода на подоконнике или балконе? Сегодня существует множество источников искусственного света. Давайте сравним наиболее подходящие варианты:
- Лампы накаливания не представляют особого интереса — они обеспечивают недостаточное количество света, при этом выделяя много тепла и потребляя много электроэнергии.
- Галогенные лампы представляют собой модификацию ламп накаливания, в которых вместо инертного газа используются пары галогенов, таких как йод или бром. Они также сильно нагреваются и обеспечивают немного больше света, чем лампы накаливания, однако они также не подходят для организации домашнего огорода.
- Люминесцентные лампы нагреваются незначительно. Для стандартного окна размером 1,5 м на 1,5 м достаточно двух ламп мощностью по 20 Ватт каждая. Однако стоит отметить, что такие лампы содержат ртуть, что делает их не самым лучшим выбором.
- Светодиодные лампы являются одним из лучших вариантов для освещения комнатных растений, так как они практически не греются и не разбиваются. В среднем, для каждого уровня полок достаточно общей мощности в 25 Ватт.
ИТОГО: Что стоит выращивать дома, а какую культуру лучше исключить?
На домашнем огороде можно вырастить практически любую культуру. Поэтому окончательный выбор остается за вами. Тем не менее, мы можем поделиться несколькими рекомендациями. Перед тем как начать работу над вашим домашним огородом, подумайте о том, какую цель вы преследуете при его создании.
- Если в вашем доме есть маленькие дети, им очень понравится выращивание мини-помидоров и огурчиков. Для ребенка это будет настоящая радость наблюдать, как растет его личный огурчик.
- Если вы любите острые блюда, то стоит рассмотреть вариант высадки острого перца, который добавит блюдам пикантности.
- Для тех, кто любит ароматные чаи, маленький кустик тимьяна, мяты или лаванды на кухне станет прекрасным дополнением.
- Наконец, если вы нуждаетесь в витаминах, не упускайте возможность начинать вырастить микрозелень и зелень: салаты, лук, петрушку.
Тропические фрукты и ягоды на подоконнике
Мы привыкли видеть обычные комнатные растения на подоконнике, но много кто не знает, что многие из них также способны приносить плоды. К примеру, кофейное дерево может расти в комнатных условиях и приносить плоды, при этом требуя хорошего освещения.
Что касается ананасов, вы сможете вырастить его, купив семена в ближайшем супермаркете. Однако, необходимо запастись терпением, так как вам придется ждать не менее трех лет, прежде чем растение станет достаточно сильным и большим, чтобы приносить плоды.
Фиговое дерево — это разновидность фикуса! Вы можете выращивать в домашних условиях автокарпические (партенокарпические) сорта, адаптированные для квартир и теплиц.
Инжир.
Огурцы на подоконнике
Инжир — это, пожалуй, одно из самых капризных растений, которые можно встретить. Для его успешного роста необходимо как тепло, так и влага.
Уход. Огурцам требуется хорошо освещенное место, предпочтительно с южной или восточной стороны. Тем не менее, их можно высаживать и в полутени. Эти растения имеют тропическое происхождение, поэтому они предпочитают высокие температуры.
Чтобы обеспечить правильные условия для роста, рекомендуем поддерживать постоянную температуру в диапазоне 20ºC, при этом днем она должна быть не ниже 22ºC.
Важно поддерживать почву во влажном состоянии, однако следует избегать переувлажнения. Оптимальная температура поливной воды должна быть в пределах 25-30ºC, её можно подогревать, оставив поливочную лейку на солнце или рядом с обогревателем.
При покупке семян выбирайте самоопыляющиеся гибриды с ранним сроком созревания. Отдавайте предпочтение компостным, теневыносливым сортам.
Гибриды: Для подоконника рекомендуются партенокарпические гибриды, которые могут плодонослим без опыления: Маринда F1, Онега F1, Маша F1, Легенда F1, Сережа F1.
Помидоры на подоконнике
Конечно, домашние помидоры обычно меньше тепличных. Обычно используется сорт томатов черри, но уход за ними в домашних условиях практически не отличается от ухода за помидорами в открытом грунте.
Уход. Помидоры любят солнечные места и требуют хорошей освещенности. Им необходима сторона, обращенная на юг, юго-запад или запад. Если в вашем доме недостаточно света, обязательно приобретите прожектора, иначе придется долго ждать урожая. Разумно также использовать искусственное освещение зимой, поскольку помидоры могут плодоносить в любое время года.
Ночью они могут переносить температуры до 17 °C, однако комфортная дневная температура должна быть между 22 и 25 °C, что необходимо для цветения и начала плодоношения. В дальнейшем желательно поднимать температуру на 3-4 °C.
Помидоры не переносят затопления. Полив должен осуществляться только под корень. В отличие от многих других садовых культур, они нормально реагируют на потоки воздуха, поэтому хорошо себя чувствуют даже на балконах с постоянно открытыми окнами. Однако при отсутствии свежего воздуха возникают проблемы с опылением: чтобы пыльца попадала в сад, растения должны немного колебаться на ветру.
Полив должен быть редким, но обильным. Выращенные в домашних условиях томаты должны быть низкорослыми и мелкоплодными. С семенами, которые подходят для домашнего выращивания, часто можно встретить пометку «Урожай для подоконника» или «Овощной сад дома». Или «Подходит для выращивания в горшках».
Сорта и гибриды: Вишня, Желтая груша, Перуанская домашняя, Ильди.
Идеи оригинального оформления огорода на окне
Если вы хотите не только вырастить зелень на своем подоконнике, но и создать оригинальный дизайн, прежде чем приступить к посадке, рекомендуем составить план своего огорода. Если у вас ограниченное пространство, подумайте о том, чтобы установить полки на разных уровнях, что позволит сэкономить место. На каждом уровне можно разместить горшки или ящики одинаковой формы, но различных цветов.
Если в доме есть маленькие дети, вы можете посадить зелень в обычные горшки и украсить их наклейками с изображениями глаз, узоров, бусин или блесток. Порадуйте детей, вовлекая их в процесс выращивания, нарисовав декоративный забор вокруг ящиков для растений и расставив в вашем саду фигурки животных, людей, искусственных цветов и деревьев.
Если вам не хватает финансов на красивые горшки или ящики, вы можете создать саженцы из простых пластиковых бутылок. Этот вариант идеально подойдет для обустройства балкона.
Чтобы эффективнее использовать пространство для растения, использовавшись большую пластиковую бутылку, вырежьте в ней несколько отверстий, где будут расти луковицы. Эта бутылка станет прекрасным зеленым шаром, как только луковицы начнут прорастать. Больше информации о таком способе выращивания можно найти в статье под названием «Выращивание зеленого лука в пластиковой бутылке».
Как повысить урожайность и ускорить рост зелени
Для повышения урожайности часто применяют различные удобрения, которые стимулируют рост и укрепляют устойчивость растений к болезням. Чтобы улучшить качество почвы и одновременно получать экологически чистые зелень и овощи, есть возможность заменить покупные удобрения натуральными. В качестве удобрений можно использовать:
Настой из банановой кожуры 
Настой из яичной скорлупы 
Луково-чесночный раствор от вредителей 
Древесная зола
- Настой яичной скорлупы насыщает почву кальцием и другими элементами, способствует улучшению роста, повышая устойчивость к заболеваниям и уменьшая кислотность почвы.
- Настой банановой кожуры и апельсиновых корок, а также аквариумная вода — усилят рост зеленой массы.
- Зола — является отличным источником калия, фосфора, железа и многих других микроэлементов, таким образом повышая сопротивляемость к болезням.
- Настой шелухи лука и дрожжи также могут наклонить в сторону стимулирования роста.
Если вы живете в крупном городе и не имеете собственного сада, возможность создавать мини огороды на подоконниках открывает перед вами множество перспектив, позволяя наслаждаться свежей зеленью и овощами даже в условиях ограниченного пространства.
