Садоводы используют «Кимиру», «Здрацен» и «Волшебную лейку». Перед внесением удобрений обильно полейте почву. Недостаточное или избыточное внесение удобрений может повредить баклажаны. Поэтому важно следовать инструкциям.
Особенности посадки баклажанов в открытый грунт
Баклажаны содержат витамины А, В и С, а также микроэлементы кальций, магний, фтор и железо. Употребление этого овоща снижает уровень холестерина и укрепляет иммунную систему. Чтобы не искать свежие баклажаны в магазине, многие люди выращивают их на своих участках. Овощ требует ухода и соблюдения основных правил земледелия, но самым важным условием успеха является выбор правильного сорта и соблюдение правил посадки.
В этой статье мы расскажем вам, как посадить баклажаны в открытый грунт, и раскроем секреты богатого урожая.
- Какие сорта баклажанов подходят для выращивания в открытом грунте
- Готовим грядку
- Осенью
- Весной
- Особенности подготовки к выращиванию
- Правила ухода за рассадой
- Пикировка
- Полив
- Удобрения
- Защита от болезней и вредителей
- Подвязывание
- Рыхление и прополка
Какие сорта баклажанов подходят для выращивания в открытом грунте
Для посадки в открытый грунт обычно выбирают холодостойкие и нетребовательные сорта. Они должны быть достаточно невосприимчивы к резким изменениям погоды. Эти сорта и гибриды подходят для выращивания в открытом грунте:
- Алмаз. Компактные кустики достигают в высоту 50-60 см. Вес овоща варьируется от 120 до 160 г, длина около 15 см. Кожура глянцевая, насыщенного темно-фиолетового окраса. Мякоть зеленая, без горечи.
- Вера. Раннеспелый сорт созревает за 110-120 дней с момента появления первых всходов. Высота куста 70 см, вес около 200-250 г. В применении сорт универсален, подходит для приготовления фаршированных, запеченных и тушеных блюд.
- Буржуй f1. Неприхотливый и холодоустойчивый гибрид имеет стойкий иммунитет к болезням и вредителям. Высота растения 1,5 м, вес плода 400-600 г. Мякоть белая, не горчит.
- Черный опал. Популярный сорт Черный опал отличается вытянутыми плодами цилиндрической формы. Вес баклажана около 200 г, длина 20-25 см. Кожура плотная, глянцевая. Мякоть светло-бежевая, с приятным вкусом.
- Алексеевский. Высота растения 70 см, вес овоща 100-140 г. Форма цилиндрическая, к кончикам слегка заостренная. Сорт Алексеевский отличается стабильной высокой урожайностью и неприхотливостью.
Это важно: при выборе семян доверяйте авторитетной агрономической компании. При покупке обращайте внимание на целостность упаковки и срок годности семян.
Готовим грядку
Баклажаны высаживают в рыхлую и плодородную почву. Растение предпочитает смесь суглинистых и супесчаных почв и безветренные грядки вдали от грунтовых вод. Грядка для баклажанов готовится в два этапа.
Осенью
В середине октября грядки очищают от растительных остатков, мусора и сорняков. Почву переворачивают лопатой и выравнивают граблями. Сухой навоз подходит для удобрения — он насыщает почву питательными веществами в течение зимы.
Весной
После таяния снега проведите рекультивацию грядок, разбивая лопатой большие комья почвы. Удобряйте вермикулитом — минералом, который насыщает почву витаминами и минералами. Установите между рядами промежуток, размер которого зависит от сорта баклажана.
Классическая схема посадки — 60×60. В почву с повышенной кислотностью добавьте смесь сухой извести и древесной золы.
Баклажаны в открытом грунте: можно ли обойтись без рассады
Баклажан — теплолюбивое растение, которое не так давно культивировалось на наших огородах. Его нельзя высаживать на открытых участках во всех регионах нашей страны. Однако, кроме жары, этот овощ не предъявляет особых требований к условиям выращивания, поэтому ему наверняка найдется место на грядках большинства садов.
Можно ли посеять семена баклажана в открытый грунт
Только в южных регионах нашей страны (от широты средней Волги) имеет смысл выращивать баклажаны в открытом грунте, а в средней полосе их выращивают в неотапливаемых теплицах. Прямой посев семян в открытый грунт возможен только в очень жарких районах, таких как Краснодарский край. В основном, рассаду выращивают дома, высаживая ее на постоянное место в возрасте 2 месяцев.
Сроки посева семян баклажана в открытый грунт
Поскольку мы имеем дело с выращиванием баклажанов в южных регионах, мы будем говорить о прямом посеве семян в открытый грунт. Если мы хотим получить ранний урожай, то первая половина февраля — самое подходящее время для посева. Конечно, даже на крайнем юге в это время года еще зима, поэтому посев в открытый грунт невозможен. Если время сбора урожая не принципиально, можно сеять во второй декаде марта. Но даже в это время почва еще не прогрелась, и чтобы избежать элементарной гибели семян, ее температура должна быть не менее 17 °C. По этой причине на юге также следует проводить ранний посев под временное укрытие.
Невозможно указать точную дату посева: Это зависит как от климата местности, так и от фактических погодных условий текущего года. С уверенностью можно сказать только одно: баклажаны не растут при температуре ниже 20 °C, а оптимальная температура для них еще выше: 24-28 °C днем и не менее 13-15 °C ночью. А поскольку даже на юге жара наступает не раньше мая, первая половина апреля — самое подходящее время для их посева в теплице.
Популярные сорта баклажанов от лучших производителей:
- ? Баклажан Илья Муромец – Настоящий тяжеловес среди своих собратьев! Мощный, крупный, очень любит «покушать». На мягкой, «жирной» почве вырастает до исполинских размеров. Темный и грозный снаружи баклажан, очень нежный и мягкий внутри.
- ? Баклажан Вкус грибов – среднеспелый сорт, плоды белого цвета с нежным ароматом грибов. Подходит для открытого грунта и теплиц. Вес плода – до 0,25 кг. Форма плода – слабо-грушевидная.
- ? Баклажан Сибирский принц – Сильный высокоурожайный сорт: кусты на крепком стебле выдерживают вес 10-15 темно-лиловых красавцев массой по 300 г. Плоды удлиненные – до 30 см с белой мякотью с высокими вкусовыми качествами без горчинки.
- ? Баклажан Вера – скороспелый сорт, округло-грушевидные плоды с фиолетовой блестящей кожурой, Плотная светлая мякоть не имеет горечи, крупных семян и пустот. Длина баклажана Вера не превышает 20 см, вес – 200 г.
- ? Баклажан Черный бриллиант – это травянистый кустарник 50 см высотой, с массивными – до 250 г каждый, плодами. Синенькие созревают на 105-й день. Кожица плодов черная, блестящая, мякоть белого оттенка, без горечи.
Читайте также: Баклажан «Черный опал» — вкусный и неприхотливый.
Подготовка семян к посадке
Семена баклажана прорастают очень медленно: всходы образуются из сухих семян через полторы-две недели. Если семена неизвестного происхождения или просто старые, проверьте их на всхожесть за 10-15 дней до посева:
- Семена замачивают на сутки в тёплой воде.
- Затем семена раскладывают на мокрую ткань и помещают в тёплое место (около 30 °С).
- Если дней через пять половина семян наклюнулась, всё в порядке.
Как правильно посадить баклажаны в открытый грунт
Независимо от того, как вы выращиваете баклажаны — рассадой или из семян в теплице, — позже их следует пересадить на постоянную грядку. Для этого необходимо выбрать подходящий участок, подготовить почву и определиться с планом посадки.
Выбор места посадки и подготовка почвы
Прежде всего, необходимо заранее подготовить грядку для посадки баклажанов. За почвой для баклажанов нужно ухаживать с осени, постоянно внося удобрения, особенно компост или перегной. Баклажаны следует выращивать на солнечном, свободном от сорняков участке огорода. Они боятся холодных ветров, поэтому хорошо, если рядом будет толстый забор или стена дома.
Лучшими предшественниками являются огурцы, горох, морковь, петрушка и различные салаты. Наиболее опасно высаживать баклажаны после пасленовых растений (томатов, картофеля).
Читайте также: Баклажан Эпик — голландский гибрид раннего срока созревания.
Тёплые гряды
Поскольку баклажаны — теплолюбивые растения, в большинстве регионов для них создают теплые грядки:
- По размеру грядки выкапывают яму глубиной до 20 см.
- В яму набрасывают хворост, мелкие ветки от обрезанных деревьев, опавшую листву, опилки, органический мусор и т. д.
- Поливают эту «подушку» жидким коровяком.
- Сверху набрасывают плодородную почву, устраивая высокую грядку (25–30 см высотой, до 1 м в ширину, любой необходимой длины).
- Если почва сильно осыпается, борта грядки огораживают досками или плоским шифером.
Субстрат для теплой грядки также должен быть правильно подготовлен:
- если почва суглинистая, добавляют на каждый квадратный метр по ведру перепревшего навоза и опилок, а торфа — 1,5–2 ведра. Свежий навоз непригоден;
- в очень тяжёлую глинистую почву помимо навоза и торфа добавляют ведро песка на 1 м 2 ;
- кроме органических удобрений, полезно добавить пол-литровую банку древесной золы;
- любители минеральных удобрений вносят ещё и по столовой ложке фосфорных, азотных и калийных солей, но эту смесь можно заменить 2 ложками азофоски. Хотя при наличии хорошего перегноя и золы всё это можно считать излишеством;
- почву, набросанную на подушку из хвороста, ещё раз перекапывают на штык лопаты и оставляют так на зиму.
Весной, когда растения будут готовы, грядку следует снова разрыхлить, а перед посадкой добавить теплой воды, возможно, с горстью коровьего или птичьего помета на ведро воды.
Видео: подготовка грядки для баклажанов
Кроме того, в южных регионах в первые несколько ночей кровать следует накрывать шерстяной тканью. Некоторые садоводы-любители оставляют грядку укрытой на все лето, поднимая ее лишь изредка для проветривания кустов.
Когда сажать?
Традиционным методом выращивания этого теплолюбивого растения остается посев. Поскольку для развития рассады требуется не менее двух месяцев, обычное время посева поздних и среднеспелых сортов — февраль; раннеспелые баклажаны можно сеять в начале марта. Из-за обширности территории Российской Федерации и широкого диапазона климатических условий, которые могут сильно различаться даже в одном регионе, трудно определить сроки посева более точно. Приблизительные даты могут быть следующими:
- южные области — конец января – начало марта.
- средняя полоса — весь февраль;
- Урал, Сибирь, Дальний Восток — февраль – начало марта.
На сроки посева влияет множество нюансов:
- категория сорта;
- климатические условия местности;
- теплица с обогревом или без и даже расположение участка.
При весенней посадке саженцев важную роль играет также окружающая среда. Для средних почв и Сибири существует более точное руководство: Самое безопасное время для пересадки теплолюбивой рассады — вторая декада июня. В это время года периодические заморозки крайне редки, даже в тех районах Сибири, где традиционно ведется сельское хозяйство.
Подготовительные работы
Растение хорошо себя чувствует на легких, влажных, хорошо дренированных, плодородных черноземных, супесчаных и глинистых почвах. Если в вашем распоряжении только холодная и тяжелая глинистая почва, это не проблема. Регулярный посев зеленого удобрения, добавление рисовой или гречневой шелухи, крупнозернистого песка, перегноя, компоста и минерально-органических удобрений полезны.
Внесите удобрения на квадратный метр выбранной площади:
- торф — 1 ведро;
- карбамид — 1 ч. л.;
- речной песок — 3 ведра;
- суперфосфат — 1 ст. ложка;
- сульфат калия — 1 ст. ложка;
- древесная зола — 0,5–1 литр;
- перегной или компост — 1 ведро.
На кислых почвах рекомендуется использовать доломитовую муку. Обогащенную почву перекапывают на штык лопаты, выдергивая корни сорняков, а затем сгребают.
Согласно правилам агротехники, участок для выращивания баклажанов готовят осенью, но в этом случае минеральные удобрения вносят весной, так как за зиму они разлагаются и теряют свои свойства.
Место
Участок для выращивания баклажанов должен быть ровным и хорошо освещенным. Выращивание баклажанов в открытом грунте требует создания грядок, которые должны быть не только светлыми и ровными. Садовод также должен защищать растения от холодного ветра и постоянного потока.
Хорошими предшественниками блютанга являются:
- бахчевые — тыква, дыня, арбуз, огурец, кабачок;
- бобовые — фасоль, горох, чечевица;
- амариллисовые — лук, чеснок;
- капуста .
Не рекомендуется сажать ежевику после картофеля, томатов, баклажанов и перца, так как они относятся к одной группе и подвержены общим заболеваниям. Повторные посадки растений одного семейства на одном и том же месте способствуют накоплению в почве патогенов, которые опасны для растений.
Лучшее соседство на овощной грядке:
- бобы и фасоль;
- огурцы и морковь;
- мангольд и свекла;
- пряности — шпинат, мята, розмарин, шалфей, сельдерей, укроп.
Выращивание этих растений рядом с баклажанами способствует оптимальному сочетанию условий для хорошего роста овоща.
Рассада
Перед посевом семена необходимо обеззаразить, например, раствором розовой марганцовки. Затем их замачивают в горячей воде на 24 часа, чтобы они разбухли. Затем их кладут на ткань, каждое семя отдельно, и ждут сутки, пока появятся всходы. Каждый саженец желательно выращивать в отдельном контейнере. Почва для рассады готовится из газонной земли, торфа и перегноя.
Посадка
Чтобы комфортно посадить баклажаны на постоянное место, необходимо поэтапно соблюдать основные агрономические требования — правильное расстояние между кустами и рядами, глубина погружения в почву.
Оптимальной плотностью посадки баклажанов на квадратный метр считается 5-6 корней, хотя не следует пренебрегать темпами роста отдельных сортов. Низкорослые и высокорослые сорта не должны рассматриваться по одному и тому же критерию, и современная селекция вывела в последнюю категорию вплоть до двухметровых гигантов.
Рассадой
Пересадка растений в теплицу зависит от того, отапливается ли внутреннее помещение или нет. Традиционно это делается в конце апреля — начале мая в Средней полосе. Высаживайте голубику в открытый грунт, когда установится устойчивая теплая погода и закончится период заморозков, обычно во второй декаде июня.
Расстояние между корнями:
- низкорослые — 30-40 см;
- среднерослые — 40-50 см;
- высокорослые — 50-70 см.
Расстояние между рядами также соответствует высоте цианотипа — от 50 до 120 см.
Растения высаживают в почву на глубину 2-3 см, что больше высоты стаканчиков. Рекомендуется не сажать слишком глубоко, чтобы избежать гибели неокрепших саженцев.
Семенами
Прямой посев семян в фиксированном месте требует предварительной обработки семян и отбора наиболее жизнеспособных образцов. Перед посевом семена обеззараживают слабым раствором перманганата калия. Затем их погружают в холодную и горячую воду, чтобы стимулировать прорастание.
Выбор и подготовка места
Глинистые и песчаные почвы — лучшая среда для баклажанов. Растение растет и на более тяжелых почвах — в этом случае грядки необходимо подготовить заранее. В огороде с тяжелой почвой перед посадкой баклажанов рекомендуется провести следующие работы.
- Внести перегной и торфяной состав (по ведру каждого компонента из расчета на квадратный метр баклажанной плантации).
- Чтобы улучшить структуру тяжелых почв, разбавьте их крупнозернистым песком, добытым в речной среде: на каждый квадратный метр вносится по 3 ведра такого песка.
Почву лучше подготовить заранее.
- В осенний период будущие грядки под баклажаны перекапывают на штык лопаты.
- Под вскопанные бразды вносят навоз: осенью – свежий, весной – перепревший. Органический состав вносят из расчета: ведро на один квадратный метр.
- Весной рекомендуют поработать на участке граблями: взрыхлить землю и разровнять участок.
- Для обогащения истощенных почв применяют минеральные составы в виде суперфосфата и сульфата калия, а также мочевины. Первые два компонента вносят по 1 столовой ложке, а мочевину – по 1 чайной ложке на квадратный метр. На эту площадь можно добавить по 2 стакана зольного порошка из древесины.
Как правило, грядку для баклажанов готовят осенью, но это можно сделать и за месяц до посадки рассады. Желательно оградить культуру от соседства с картофелем, томатами, перцем, но рядом с кабачками, фасолью, чесноком и горохом баклажаны будут чувствовать себя как дома.
Как подготовить рассаду?
Молодую рассаду баклажанов не следует сразу высаживать в грунт, иначе растения будут медленно укореняться и могут даже погибнуть. Чтобы получить хороший урожай, саженцы необходимо «адаптировать» и провести определенные подготовительные мероприятия.
Закаливание
За две недели до пересадки в открытый грунт рассаду начинают закалять. Таким образом, молодые растения быстрее привыкают к более холодному климату. Отказоустойчивость включает в себя следующие шаги.
- В первый день проветривают помещение с рассадой путем открытия окна. Створку не закрывают на протяжении получаса.
- Во второй день проветривают уже в течение 2-х часов.
- В третий день увеличивают это время до 4-х часов.
- А на 4-5 день рассаду выносят уже на улицу и оставляют ее на свежем воздухе в течение 30-45 минут. При этом термометр должен показывать не меньше +10 градусов.
- В каждый последующий день ящики или стаканчики с рассадой оставляют на улице все дольше, увеличивая «прогулку» молодых кустов на несколько часов ежедневно.
Саженцы должны находиться на свежем воздухе 24 часа в сутки, пока их не высадят на грядки. Если вы выращивали рассаду в помещении, то для закаливания ее следует вынести на открытый балкон. Помните, что солнечный свет должен также выработать «привычку», т.е. не следует выставлять кусты прямо на солнце.
Подкормка
Перед высадкой в открытый грунт рекомендуется удобрить стаканчики для рассады, чтобы обеспечить растение полезными элементами. Это укрепляет иммунитет рассады. Они становятся более выносливыми и устойчивыми к болезням и другим негативным факторам.
За 10-15 дней до посадки рассаду баклажанов следует удобрить одним из рекомендованных способов.
- На 10 литров воды берут 30 г калийной соли и 60 г суперфосфата.
- В 10 литрах воды разводят 15 г дрожжей в сухом виде и оставляют для брожения. После перебродивший концентрат разводят с водой в пропорции 1 к 10 и подкармливают сеянцы в горшках.
- 0,5 кг любой зелени (трава) смешивают с 1 кг коровяка, добавляют 1 столовую ложку золы и все размешивают в ведре воды. Дают настояться неделю и разводят в соотношении 1: 10 с водой.
- Делают смесь из 1 кг коровяка, 500 г куриного помета и стакана золы. Все перемешивают, а при подкормке разбавляют состав с водой 1 к 5.
Вы также можете использовать готовые удобрения и вносить их в соответствии с инструкцией. Если растения плохо растут, добавьте стимулятор, строго соблюдая рекомендованные производителем дозировки.
Как правильно сажать?
Высаживайте рассаду баклажанов в огород, когда рассада достигнет необходимой стадии прорастания и установится теплая погода. Вот пошаговая инструкция о том, как посадить рассаду баклажанов в грунт.
- Первым делом на подготовленном участке делают лунки: глубина ямок должна позволить размесить мощную корневую систему саженца вместе с землей. Копать можно и сравнительно глубоко, корневой стержень у баклажанов растет довольно быстро.
- Грядки делают на расстоянии в 60 сантиметров друг от друга, а между кустами оставляют места в 30-40 сантиметров. Если вы сажаете раскидистые сорта, тогда расстояние между рассадой может быть и больше.
- В каждую ямку перед тем, как заглублять саженец, налейте 1-2 литра воды.
- В подготовленную ямку посадите рассаду, вытянутую вместе с корнем и комком земли. При пересадке старайтесь не повредить корневую систему.
- Сеянец надо присыпать землей до первых листиков.
- Уплотните руками почву вокруг сеянца и замульчируйте. Для этого используйте торф, солому либо сухую траву.
Лучше всего высаживать рассаду баклажанов в шахматном порядке, чтобы кусты лучше росли, не затеняя друг друга.
Как правильно ухаживать за культурой?
Баклажаны требовательны, но не нуждаются в особом уходе. Главное — поливать и кормить их, а также защищать от вредителей.
Освещение
Растениям баклажана требуется 12 часов света. При освещении менее 12 часов растение ограничивает свой рост, оно не растет, плоды не образуются.
Кроме того, допускается не более 12-14 часов освещения. Если световой день слишком длинный, баклажаны образуют зеленую массу, без цветов и завязей. Поэтому всегда нужно иметь наготове укрывной материал, чтобы ограничить количество света, попадающего на растения.
Температурный режим
Баклажанам необходим определенный температурный режим для активного роста и плодоношения. Если температура опускается ниже определенного минимума, растение прекращает рост.
Оптимальные температуры:
Сегодня садоводы предлагают сорта, которые могут нормально расти и развиваться при средней дневной температуре +15°C.
Это крайне негативно сказывается на урожае:
- затяжные моросящие дожди;
- понижение температуры до +12 °С – это приводит к сбрасывания цветков и завязей.
Если температура опускается ниже +12 °C, растение погибает. Чтобы защитить баклажаны от гибели, в холодный период их следует поливать теплой водой или накрывать.
Полив
Баклажан — влаголюбивое растение. От достаточного полива зависит как рост растения в целом, так и его производительность.
Правила полива баклажанов:
- Посадки поливают только теплой водой. На юге воду можно греть на солнце. В других регионах воду для полива подогревают искусственно. Оптимальная температура воды – +25 °C.
- Баклажаны никогда не поливают сверху, только под корень. Попадание воды на листья крайне негативно отражается на здоровье растения.
- Если баклажаны выращиваются рассадным методом, то первый раз растения поливают на 10-12 день после высадки в грунт. В жаркую и сухую погоду – через 7-8 дней.
- Почва должна быть всегда увлажненной. Но влажность не должна превышать 65-70 %. Корни баклажанов не переносят высокой влажности грунта.
- Когда растение вступит в фазу цветения и формирования завязей, поливы учащаются, количество воды, даваемой растению, увеличивается. Грунт должен увлажняться до 20 см вглубь. Поливают посадки каждые 5-6 дней.
Подкормки
Баклажаны активно плодоносят, от 3 до 6-7 фунтов с куста, в зависимости от сорта. Полное плодоношение невозможно без регулярного внесения удобрений. Кормление производится один раз в 2-3 недели.
Как подкармливать баклажаны:
-
Первое кормление. Первое кормление. Делается через 10 дней после посадки в грунт. Ориентиром для подкормки является появление первого нового листа на кусте. Вносятся азотные удобрения.
Учитывая многократный сбор урожая, полезно стимулировать плодоношение баклажанов. После первого или второго сбора урожая рекомендуется внести фосфорно-калийное удобрение.
Прополка
На грядках, где растут баклажаны, почву всегда следует рыхлить и увлажнять. Не следует допускать роста наростов или сорняков.
Борьба с болезнями и вредителями
Чаще всего баклажаны подвергаются атакам грибковых заболеваний, а их основным вредителем является колорадский жук. Наиболее эффективные методы борьбы с болезнями и вредителями — профилактические.
Наиболее распространенные болезни и вредители баклажана:
Инсектициды и фунгициды применяются до цветения и после цветения. Обработка запрещена во время цветения и плодоношения.
Советы опытных огородников
Чтобы вырастить много крупных баклажанов, новичкам следует тщательно следовать агрономическим секретам тех, кто знает, как выращивать баклажаны.
Полезные советы:
- Между грядками, на которых растут баклажаны, высаживайте растения, отпугивающие насекомых-вредителей.
- Растите баклажаны на теплых грядках. С осени выкопайте траншею, заполните ее отходами и присыпьте землей. Весной на теплом питательном субстрате высаживайте рассаду. Такую грядку можно использовать три года.
- Культура плохо переносит пересадку. Не стоит сеять рассаду в большие ящики, чтобы не пикировать ее. Лучше обойтись без пикировки – сеять рассаду в отдельные стаканы.
- Баклажанам нужна постоянно увлажненная почва, значит, без мульчирования не обойтись. В качестве мульчи может использоваться обычная трава, солома, опилки. Мульча не даст грядке пересохнуть и снижает затраты воды.
Правила выращивания баклажанов в открытом грунте можно узнать из следующего видео:
Лучший способ выращивания баклажанов в открытом грунте — это метод рассады, так как в этом случае вы получите гарантированный урожай. Для каждого региона необходимо выбрать подходящий сезон для посадки и сорт, который может процветать в определенных погодных условиях.
