Поливайте душицу умеренно, когда верхний слой почвы подсохнет. Освещение для травы яркое, но рассеянное, предпочтительно на восток или запад, не на юг. Температура воздуха +18. +20 град.
10 трав для выращивания дома
Вы можете вырастить целый сад трав у себя дома на подоконнике, даже если вы живете в обычной городской квартире. Вот 10 лучших трав для выращивания дома.
Перечисленные ниже травы полезны для здоровья и придают неповторимый вкус и аромат вашим блюдам.
И помните: растения теряют половину своей питательной ценности в течение тридцати минут после сбора, поэтому выращивание собственных трав дома — отличный способ получить от них максимум пользы.
Розмарин
Эта удивительно ароматная трава содержит соединения, которые, как было показано, борются с раковыми клетками. Если верить ученым из Нортумбрийского университета в Великобритании, запах розмарина также способствует улучшению памяти. Розмарин лучше всего растет при ярком солнечном свете и регулярном поливе.
Как выращивать травы
Согласно общему (зеленому) правилу, травы следует размещать в месте, где солнечный свет длится не менее 6 часов в день. Чтобы контролировать силу солнца, Bonny Plants советует выключать свет в солнечный или частично солнечный день и регулярно проверять физическое солнечное освещение.
Помимо солнечного света, все травы должны быть посажены в горшки с хорошим дренажем. Если вы опасаетесь, что дренажные отверстия повредят столешницу или подоконник, можно использовать подставку или горшок из полистирола для сбора лишней воды. Подробную информацию о поливе и солнечном освещении см. в этом руководстве.
Базилик
Начните с семян базилика и поставьте горшки на окно, выходящее на юг. Растение любит солнце, тепло и много воды, поэтому поддерживайте почву во влажном состоянии, но не заливайте ее. Регулярно удаляйте верхушки побегов, чтобы стимулировать рост. Используйте свежий базилик для приготовления соусов для пиццы и макарон, рататуя, салатов и многого другого. Мелко нарежьте оставшиеся листья с небольшим количеством воды, перелейте пюре в форму для льда и заморозьте для последующего использования в соусах, супах и песто.
Лавровый лист — это многолетнее растение, которое идеально подходит для выращивания в горшках. Поставьте горшок на восточное или западное окно, так как растение переносит полное или частичное солнце. Удаляйте молодые побеги, когда они начнут прорастать. Лавровый лист нуждается в циркуляции воздуха, чтобы оставаться здоровым. Используйте лавровый лист для ароматизации тушеных блюд, супов и соусов или сделайте ароматный свежий венок из лишних веток.
Выращиваем салаты в домашних условиях
Листовые салаты очень универсальны. Есть такие, которым требуется до 75 дней для созревания, но есть и очень ранние — им нужен всего месяц, чтобы сформировать достаточный объем. Конечно, если вы хотите получить быстрый урожай, вам следует выбирать раннеспелые салаты.
Разнообразие сортов латука поражает воображение.
Кресс-салат
Этот сорт латука держит рекорд по самому быстрому урожаю: свежую зелень можно срезать уже через 2-3 недели после посева. Его можно выращивать в земле, но подойдет слой торфа, опилок или ваты. Эта трава настолько нетребовательна, что не нуждается в дополнительном освещении даже в межсезонье.
Посев кресс-салата
Положите выбранный субстрат в подготовленную емкость: слой должен быть не тоньше 1,5-2 см. Слегка полейте. Залейте семена стаканом воды (она должна их покрывать) и немного подождите, помешивая — оболочка семян набухнет и станет желеобразной. Затем зачерпните семена ложкой и разложите их на поверхности субстрата так, чтобы он был довольно плотным, но в один слой.
Салат-латук — рекордсмен по урожайности Накройте контейнер с семенами липкой пленкой и поставьте его на подоконник, при необходимости защитив от прямых солнечных лучей. Уже на следующий день вы сможете наблюдать за прорастанием семян. Еще через день полиэтиленовую пленку можно снять. Оптимальная температура для выращивания кресс-салата — +15 °C, но он не переносит жары: начинает вянуть. Очень хороший сорт для домашнего выращивания — ‘Tempe’. Он обладает пряным вкусом и приятным ароматом и хорошо подходит для салатов и бутербродов.
Портулак огородный
В культуре его не часто можно встретить на клумбах и в домашнем выращивании, и не зря. Это очень скороспелая трава с оригинальным вкусом и большими полезными свойствами. Выведены сорта, которые дают хороший урожай всего за 3 недели. Растение нетребовательно, но нуждается в свете. Сорт ‘Tasty’ с его сочными листьями и стеблями идеально подходит для домашнего огорода.
Сад ПОРТУЛАК ‘Вкусный
Как посеять портулак
Овощные колонны можно высевать в низкий контейнер, для этого достаточно универсальной почвы для горшков. Сделайте бороздки, увлажните почву ручным распылителем, разложите семена и покройте их слоем толщиной не более 5 мм. Поставьте парник из прозрачной пленки до появления всходов, затем снимите укрытие.
Салат листовой
Лучше не брать сорта капусты для выращивания на подоконнике: Они обычно требуют много места, большего ухода, а время их созревания довольно длительное. Лучше всего выбирать раннеспелые листовые сорта, которые уже через 4 недели готовы к срезке. Им требуется 12-14 часов света в день, а зимой может понадобиться дополнительное освещение. Советы по выбору освещения см. в статье Выбор освещения для домашнего огорода: что рекомендует эксперт. Оптимальная температура выращивания составляет +18. +21°С. Для выращивания в закрытом грунте хорошо зарекомендовали себя следующие сорта:
- ‘Гранатовые кружева’. Листья интенсивного бордово-красного цвета, средний размер — 16 см;
- ‘Задор’. Не требователен к освещению, лист крупный (28‑32 см), с волнистым зубчатым краем, зеленый;
- ‘Гурман’. Листья темно-красного цвета, по краю волнистые, нежной консистенции. Масса одного растения — 130‑160 г;
- ‘Танго’. Имеет нежные гофрированные, очень декоративные листья зеленого цвета. Розетка очень плотная, массой 160‑180 г.
Пряноароматные травы для кухонного садика
18.18-18.2006 — изюминка домашнего огорода. Они создают особую атмосферу, блюда с ними становятся изысканными и аппетитными.
Пряные травы — изюминка в огороде
Укроп
Это растение хорошо известно, но его не так просто вырастить. Ароматный укроп можно относительно быстро вырастить в домашних условиях: Раннеспелым сортам, таким как знаменитый «Грибовский», требуется не менее 25 дней. Однако они не дадут большой массы листьев: Масса каждого растения довольно скромная. Более позднеспелые кустовые сорта, такие как «Император», растут гораздо дольше, но вам придется ждать около 45 дней после прорастания, чтобы они зазеленели.
Как подготовить и посеять семена укропа
Семена укропа (как и семена всех зонтичных) прорастают медленно, поэтому перед посевом замочите их на два дня и меняйте воду каждые 12 часов. Семена можно высевать в горшки высотой 12-20 см или в длинные балконные горшки. Заполните горшки почвой, сделайте бороздки глубиной 1-1,5 см и хорошо полейте. Посейте семена и накройте их, прикрыв края борозд. Поставьте парник из алюминиевой фольги — и отправьте его на подоконник, температура не должна опускаться ниже +18 °С. Примерно через 8-10 дней появятся ростки, тогда укрытие можно снять.
Укроп — очень популярная трава
Световой день для этой культуры должен быть длинным, в идеале 14-15 часов, чтобы осенью и зимой не пришлось обходиться без дополнительного освещения. Укроп следует регулярно поливать и опрыскивать, а раз в день поворачивать его по отношению к окну, чтобы растения не теснились с одной стороны. Если растения слишком густые, их следует проредить. Между соседними растениями оставляйте расстояние не менее 3 см. Оптимальная температура составляет от +17 до +19 °C.
Петрушка
Выращивайте петрушку на зелень, высевая семена или высаживая корневища. Растение не следует помещать в контейнер с другими зонтичными растениями (укроп, сельдерей, анис, фенхель и т.д.). Семена следует замочить на 48 часов, чтобы они проросли на 5-7 день после посева. Если вы посеете семена сухими, они прорастут на 15-20 день. В зависимости от сорта, первый урожай можно собирать через 50-70 дней после прорастания.
Петрушка из семян растет медленно
Посев и посадка корнеплодов
Наполните горшки или прямоугольные контейнеры почвой для посева и посейте замоченные семена в бороздки глубиной 1,5-2 см. Увлажните с помощью пульверизатора, засыпьте, накройте фольгой и поставьте на подоконник. После прорастания снимите фольгу. При необходимости проредите рассаду, оставляя между растениями расстояние 3-4 см.
Если вы посадите корневые растения, то сможете получить свежую зелень гораздо раньше, через месяц. Сажайте узкие и очень длинные экземпляры под углом.
Выбираем посадочный материал
Известны лучшие семена, которые можно вырастить на своем участке. Однако не все из них подходят для выращивания на окне, так как ранние сорта предпочтительны для посадки в помещении. В этом случае целесообразно приобрести посадочный материал в специализированном магазине или через Интернет.
Список рекомендуемых «оконных» растений довольно обширен. Давайте поговорим о самых популярных и простых в уходе растениях.
Лук на перо
Луковицы — одни из самых требовательных растений. Их можно выращивать не только в почве, но и в воде (воду необходимо часто менять, чтобы избежать гниения и неприятного запаха).
Посадка. Некоторые также удаляют кору. Крылатки хорошо растут как из крупных, проросших луковиц, так и из стеблей луковиц. Вы также можете купить проросший лук в местном продуктовом магазине весной, чтобы собрать ростки еще быстрее.
Уход: Лук не нужно защищать от холода или сквозняков. Поливайте их умеренно.
Сбор урожая: срежьте несколько завязей (2-3 штуки) с каждого растения, как только они достигнут высоты около 10 см.
Кресс-салат
Еще одна простая и полезная культура, способная пополнить запас витаминов всего за две недели.
Посев: Поместите семена на глубину 1 см в политую, рыхлую почву. Возможен также посев во влажную ткань, но в этом случае необходим своевременный полив. Всходы появляются на третий день. Урожай собирают, когда трава достигнет высоты 5 см.
Уход: Растение хорошо переносит тень и холод. Его можно выращивать даже на окнах, выходящих на север. Они любят регулярный полив и рыхление, но их не следует удобрять, так как время между посадкой и созреванием очень короткое, и они будут накапливать ненужные питательные вещества.
Сбор урожая: Для бесперебойного снабжения стола зеленью лучше всего посадить 2 ящика с разницей в 10 дней: один для срезки, а другой для пополнения запасов зелени.
Листовая горчица
Их также очень легко выращивать.
Посадка. Контейнер следует дренировать галькой, а почву желательно смешать с кокосовым волокном в соотношении 1:2 (однако эта рекомендация почти никогда не соблюдается).
Уход: Горчица переносит температуру до +10, поэтому может без проблем жить на балконе осенью или на прохладном подоконнике зимой. Жару выше +20 она, напротив, не любит и всходит.
Задержать бутонизацию можно, максимально уплотнив посадки. В пасмурные дни хорошо использовать дополнительное освещение. Растение любит полив и умеренный полив (особенно зимой). Если вы используете обычную почву в открытом грунте, рекомендуется удобрять горчицу удобрением Roost или Agrolife на стадии 2-4 настоящих листьев.
Сбор урожая: Примерно через 3 недели после посева соберите урожай зелени. После обрезки куст может дать больше урожая.
Миф 4. Любые комнатные температуры подойдут
Зелень и овощи в горшках и контейнерах нуждаются в стабильной температуре (не менее +15 градусов для салатов и +18 градусов для овощей), с разницей между днем и ночью не менее 3 градусов для нормального роста и развития.
Комнатная температура подходит, но не всегда. Овощи предпочитают температуру от +22 до +25 °C. Для салатов также неприемлемы сквозняки, резкие перепады температуры и низкая влажность. И необходимо регулярно проветривать помещения! Другими словами, зимой всегда нужно защищать растения, чтобы они не пострадали от холодных потоков воздуха.
Миф 5. Вырастить на подоконнике можно всё, что угодно
Довольно небольшой список овощей и трав — выносливых, нетребовательных и прекрасно приспособленных к ограниченному объему почвы — можно выращивать в контейнерах, независимо от места расположения растений.
Только самые выносливые травы — петрушка, укроп, базилик, фенхель, кориандр, медуница, эстрагон — легко растут на подоконнике при хорошем освещении и в контролируемых условиях. Мята, майоран, ромашка и другие «чайные растения» могут засохнуть зимой даже при дополнительном освещении.
Зеленые растения, такие как лук, растут легко, даже на гидропонике или просто в воде, и подходят для подоконника.
Сложнее с салатами: можно сеять только листовые и пряные салаты, которые лучше всего употреблять в пищу и собирать совсем молодыми. Существуют специальные смеси для выращивания латука для детей. Водяной кресс, руккола, манго и радиккио без проблем прорастают вкусными побегами в любой почве. Шпинат также можно посеять на подоконнике для получения мини-овощей.
Если вы хотите расширить ассортимент зелени, подумайте о выращивании микрозелени — прорастающих семян редиса, свеклы, бобовых и подсолнечника.
Из корней можно вырастить мини-морковь и полноценный урожай раннеспелой, влаголюбивой редиски.
Самое простое, что вы можете сделать, — не ошибиться с выбором овощей. Посмотрите на ассортимент балконных сортов — растений, у которых есть специальные сорта для балкона или горшка. Вы можете попробовать выращивать томаты, огурцы и перцы (особенно острые и съедобные декоративные перцы, которые можно выращивать и как полноценные комнатные растения). Однако при выборе сортов следует ориентироваться на самоопыляющиеся, скороспелые, низкорослые, выносливые сорта, которые хорошо растут в частичном затенении. Идеально подходят карликовые и миниатюрные сорта.
Клубника хорошо растет в горшках, но ей необходимо много яркого света.
Шансы на успех выше, если вы выращиваете новые растения из семян, а не покупаете или пересаживаете старые горшечные растения. Саженцы лучше всего растут на подоконнике, а взрослые растения нуждаются в таких же условиях, как и их предшественники, и неизбежно вянут.
Не обязательно ограничиваться только огородом. Хорошо себя чувствуют такие комнатные растения, как цитрусовые, гранаты, лавр, ананас и даже кофе.
Как ухаживать за пряными травами в горшках
Большинству трав нужна солнечная сторона — окна, выходящие на юг, запад или восток. В особенно жаркие летние дни южная и западная стороны лучше всего подходят для затенения растений.
- Оптимальная температура — +20…+25 градусов тепла.
- Растения желательно ежедневно опрыскивать и поливать около двух-трех раз в неделю. Грунт в горшке не должен сильно пересыхать, но и заливать их тоже нельзя.
- Иногда травам в горшках полезно устраивать теплый душ.
- Все многолетние ароматные травы при выращивании в горшке, в ограниченном объеме земли, нуждаются в подкормках. Первый раз подкормку проводят в начале весны. Затем до октября подкормки вносят раз в 2 недели, чередуя органические и минеральные удобрения в дозе чуть ниже рекомендованной.
Где лучше всего держать пряные травы?
Все зависит от количества, которое вы хотите вырастить. Если вам нужно всего 2-3 горшка мяты, можно просто поставить их на подоконник, лучше всего в центре сада.
Пряные травы: базилик, петрушка, мелисса, тимьян, розмарин.
Если вы мечтаете иметь дома настоящий огород, можно соорудить или купить специальную полку. Разместите ее там, где для нее есть место. Лучше всего это сделать в комнате, выходящей на юг или запад, возле окна. Можно разместить его и в комнате, выходящей на север, но тогда полку нужно будет оборудовать подсветкой для растений, чтобы обеспечить свет не только зимой, но и летом.
Особенности выращивания пряных, ароматных трав в домашних условиях
Мята
Листья мяты используются в свежем и сушеном виде как приправа к пище и в чаях.
Для выращивания в горшке лучше всего подходит мята перечная, Mentha piperita. Это многолетнее травянистое растение, представляющее собой нечто среднее между мятой и настурцией, было завезено в Англию в конце XVII века. Ее также называют английской мятой, холодной мятой или мятой холода.
Особенности выращивания мяты дома
Это одно из самых требовательных растений, которое растет везде — в саду и дома. Поставьте горшок с мятой у окна, выходящего на запад или юг. Поливайте умеренно. Время от времени опрыскивайте куст из пульверизатора.
Мелисса
Солодка луговая похожа на мяту, но ее листья крупнее и тоньше.
Как вырастить мелиссу в домашних условиях
Оптимальная температура для выращивания мелиссы в домашних условиях должна составлять от +18 до +22 градусов. Поливают мелиссу три раза в неделю, зимой реже — 1-2 раза. Мелисса нуждается в большом количестве света и прямом солнце.
Шалфей
Травянистое растение из Италии. Шалфей имеет мощную корневую систему, разветвленные побеги и листья с овальным кончиком и бархатистой поверхностью.
Летние горшки с ароматными травами хорошо разместить в саду, на балконе или террасе.
Особенности выращивания шалфея в домашних условиях
Шалфей очень хорошо переносит опрыскивание в жаркие летние месяцы. В остальное время для него действуют те же условия, что и для мяты и медуницы.
Тимьян, или чабрец
Чабрец содержит эфирные масла и обладает слегка успокаивающим действием. Отваренные веточки тимьяна можно использовать в качестве ополаскивателя для волос.
Чабрец — многолетняя, сильно пахнущая трава с низкими, лазящими стеблями. Обычно его выращивают как комнатное растение.
- тимьян обыкновенный (Thymus vulgaris),
- тимьян лимоннопахнущий (Thymus x citriodorus),
- тимьян ползучий (Thymus serpyllum).
Выращивание тимьяна в домашних условиях
Растения тимьяна имеют компактную корневую систему и поэтому хорошо растут в контейнерах. В отличие от вышеупомянутых растений (для которых достаточно стандартных горшков с соотношением высоты к ширине 2 к 1), для этих растений следует выбирать низкие и широкие горшки. Такие горшки используются, например, для бонсай.
Тимьян нуждается в достаточно ярком, но рассеянном свете. В домашних условиях тимьяну лучше всего подходит подоконник, выходящий на запад или восток; он меньше любит солнце, чем, например, шалфей. Влажность для тимьяна не важна; опрыскивания полезны, но не обязательны. Поливайте экономно и умеренно — один-два раза в неделю. Растение хорошо переносит засуху и обрезку.
Розмарин
Розмарин — резкая трава, цветущий кустарник или полукустарник. Он произрастает в некоторых странах Африки и Европы. Розмарин цветет в конце весны — начале лета.
Особенности выращивания розмарина дома
Для розмарина лучше всего подходит подоконник, выходящий на восток, запад или юг. Полезно ежедневное опрыскивание. Поливайте умеренно.
Розмарин можно содержать в тех же условиях, что и большинство трав, мяту, мелиссу или шалфей.
Выбор растений
Практически любое растение можно выращивать дома, если оно не слишком большое для содержания в помещении. Однако обязательно выбирайте растения, которым требуется примерно одинаковое количество света, одинаковая влажность и одинаковая частота полива. Из возможных вариантов посадки растений мы перечислим следующие:
— Овощи: перец, зеленый салат, капуста, морковь, лук, помидоры, фасоль.
— Травы и специи: Петрушка, орегано, душица, розмарин, чеснок, котовник.
— Цветы: анютины глазки, циннии, розы, ноготки, петунии, бегонии.
— Фрукты и ягоды: Черника, яблоки, цитрусовые, клубника.
Полив
Растения, выращиваемые в контейнерах, высыхают быстрее, чем те, что растут в земле, и нуждаются в частом поливе. Всегда используйте комнатную теплую воду и добавляйте столько воды, чтобы она проходила через дренажные отверстия в горшке или контейнере (не оставляйте воду в блюдце или под растением — это может вызвать гниение или болезнь).
Растения, выращиваемые в помещении, нуждаются в дополнительных питательных веществах или удобрениях, поскольку большинство питательных веществ, содержащихся в почве или среде выращивания, быстро поглощаются растениями или вымываются при поливе. Поэтому необходимо решать этот вопрос для каждого отдельного растения.
Вам понравилась статья? Подписывайтесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов
