Разоблачение мифа о яичной скорлупе в садоводстве
Обсудим, действительно ли яичная скорлупа полезна для роста растений, является ли она эффективным источником кальция и может ли она помочь в борьбе с слизнями. В этой статье мы подробно рассмотрим, что известно о яичной скорлупе как удобрении и средстве защиты от вредителей на огороде.
Многие садоводы применяют яичную скорлупу на своем участке в качестве удобрения, но стоит разобраться, действительно ли это приносит какие-либо результаты, или же это просто напрасная трата времени и ресурсов.
Существует много популярных садоводческих советов, которые на самом деле являются мифами. Эти рекомендации звучат заманчиво, однако они не соответствуют научным данным о процессе роста растений. Давайте разберем данный миф о яичной скорлупе в садоводстве.
Садоводы часто интересуются использованием яичной скорлупы и приводят множество аргументов о ее полезных свойствах. Но, как покажет дальнейшее обсуждение, многие из этих утверждений имеют характер анекдотов или преувеличений. Хотя яичная скорлупа и не вызывает каких-либо негативных эффектов, она не обладает теми удивительными свойствами, которыми ее наделяют.
Яичная скорлупа для растений: суть мифа
Неудивительно, что миф о яичной скорлупе в садоводстве продолжает существовать.
Однако, в большинстве случаев уровень кальция в почвах уже достаточно высок, поэтому добавление яичной скорлупы, которая содержит кальций, не приведет к заметным изменениям. Более того, даже если дополнительный кальций окажется полезным, яичная скорлупа — это не самый эффективный способ его добавления.
Хорошая новость заключается в том, что яичная скорлупа не нанесет вреда и может немного улучшить структуру почвы. Кроме того, ее компостирование намного предпочтительнее, чем выбрасывание пищевых отходов на свалку. Но не рассчитывайте на значительное улучшение, если просто добавите яичную скорлупу в сад.
Если кто-то утверждает, что его растения значительно изменились после добавления яичной скорлупы в почву, следует отметить, что это, скорее всего, проблема путаницы между причиной и следствием. Такие заявления в лучшем случае носят анекдотический характер.
Свет, воздух, качество почвы, вода и сами растения — все эти факторы важны для здоровья растений.
Применение как удобрение
Яичная скорлупа имеет долгую историю использования в народной медицине благодаря содержанию множества ценных минералов и микроэлементов. Основную часть ее состава составляет карбонат кальция (до 90%), а оставшиеся компоненты включают 27 различных соединений, среди которых есть такие редкие как фтор, цинк, железо, кремний и молибден. Эти элементы имеют важное значение в питании растений. Поэтому имеет смысл превращать яичную скорлупу в удобрение, особенно на легких песчаных почвах, где часто наблюдается недостаток кальция.
Рекомендуется вносить яичную скорлупу в почву во время осенней перекопки вместе с другими удобрениями.
При разложении в почве яичная скорлупа постепенно передает своим полезные элементы, причем этот процесс может быть довольно длительным. Такой биопродукт предоставляет растениям необходимые питательные вещества в легкоусвояемой форме, что является несомненным плюсом. В отличие от многих коммерческих удобрений, она не содержит лишних веществ, что делает ее безопасным вариантом для использования в саду.
Чтобы повысить плодородие почвы, достаточно равномерно распределить измельченную яичную скорлупу по поверхности грядки (1-2 горсти на 1 м²) и затем заделать ее в землю при перекопке. Чем более крупно будет измельчена скорлупа, тем дольше она будет разлагаться, поэтому эффект от ее применения проявится позднее.
Чем мельче будет молотая скорлупа, тем быстрее она отдаст свои элементы в почву.
Чтобы ускорить процесс разложения, рекомендуется предварительно перемолоть скорлупу в кофемолке или кухонном комбайне до состояния муки, либо максимально мелко истолочь ее в ступке. В следующем видеоролике вы можете увидеть, как наш постоянный автор Ирина из Севастополя изготавливает и применяет муку из яичной скорлупы.
Коррекция кислотности почвы
На песчаных почвах часто наблюдается повышенный уровень кислотности, поэтому для владельцев таких участков яичная скорлупа может оказаться особенно полезной: она не только улучшает плодородие, но и способна снизить уровень pH до нормальных значений. Это достигается за счет высокого содержания кальция в скорлупе, который является важнейшим элементом и в других материалах для раскисления — извести, мела, золы и т. д.
Если на вашем участке не наблюдается проблем с кислотностью, яичная скорлупа может быть использована для компостирования, в сочетании с такими компонентами, как свежий коровяк, свежие опилки, опавшая листва или другие вещества, создающие немного кислую среду. Скорлупа компенсирует такое событие и добавляет в смесь дополнительные полезные соединения.
Яичная скорлупа — это важный компонент для создания качественного перегноя.
Как заготовить и хранить яичную скорлупу
Хотя многие садоводы знают о преимуществах яичной скорлупы, не все умеют правильно ее заготовливать и хранить. Например, если просто помещать ломтики скорлупы в коробку или пакет, то вскоре ваше жилье наполнится очень неприятным запахом сероводорода. Это связано с тем, что на внутренней стороне скорлупы остается остаток яичного белка, который при нагревании начинает разлагаться и вызывает возникновение неприятного аромата.
Чтобы этого избежать, скорлупу необходимо тщательно промыть под проточной водой и очистить от любых остатков жидкости. После этого ее нужно высушить на батарее или подоконнике в течение 12-24 часов, затем измельчить до нужного размера и поместить в сухую емкость.
Идеально подходит для хранения яичной скорлупы картонная коробка, пластиковый контейнер или металлическая кастрюля. Главное, чтобы используемая емкость была открытой и имела жесткие стенки.
Как приготовить порошок из яичной скорлупы
Когда у вас соберется хотя бы килограмм яичной скорлупы, можно начать процесс приготовления питательного порошка. Обычно это делают двумя способами.
Изготовление муки из яичной скорлупы
Для приготовления муки, богатой кальцием, высушенную яичную скорлупу необходимо рассыпать на ровной поверхности и прокатать скалкой, чтобы разбить ее на более мелкие кусочки. Полученные фрагменты нужно несколько раз пропустить через мясорубку, кофемолку или кухонный комбайн. Муку следует хранить в банках с плотно закрывающимися крышками.
Следует отметить, что крупные куски яичной скорлупы могут оставаться в почве долгие годы, не разлагаясь, поэтому они не принесут никакой пользы растению.
Запекание яичной скорлупы
Для создания комплексного удобрения на основе яичной скорлупы потребуется запечь ее вместе с древесной золой в костре или печи. Скорлупу можно измельчить как до, так и после запекания. Это удобрение будет богато не только кальцием, но и калием, магнием и фосфором. Оно эффективно обогащает и раскисляет почву даже лучше, чем обычная мука из яичной скорлупы или ее настой.
Как использовать яичную скорлупу в огороде
1. Улучшение структуры почвы
На плотных глинистых грунтах любые органические добавки будут полезны. Все продукты, которые легко хранить и не создают проблем, могут оказать положительное влияние на улучшение тяжелой почвы. Заботливые садоводы собирают зимой скорлупу орехов и яиц, а также лузгу подсолнечника, луковую шелуху. Они также высушивают и хранят кофейную гущу, чайную заварку, очистки от картошки, мандариновые корки и т.п.
Эти кухонные отходы можно либо внести в почву во время осенней перекопки, либо использовать для компостирования. Небольшое количество органических остатков можно закладывать в лунки под высадку рассады овощей или при посадке саженцев плодовых деревьев и ягод.
Яичную скорлупу нужно высушить и грубо измельчить, используя молоток или толкушку. Размер частиц не имеет критичного значения в данном контексте.
2. Раскисление почвы
Все вещества, содержащие кальций, влияют на уровень кислотности почвы. Чтобы яичная скорлупа оказала заметный эффект, ее количество должно соответствовать нормам внесения мела для глинистых и суглинистых грунтов:
- на слабокислых почвах (pH=5,1-5,5) — 300 г/кв.м,
- на средне кислых (pH=4,6-5,0) — 300-400 г/кв.м,
- на кислых (pH=4,1-4,5) — 400-500 г/кв.м;
- на сильно кислых (pH <4,0) — 500-600 г/кв.м.
На песчаных и супесчаных почвах нормы внесения раскисляющих веществ могут быть примерно в 1,5 раза ниже, чем указанные значения.
Чтобы использовать яичную скорлупу в качестве раскислителя, ее нужно измельчить в порошок. Тем не менее, даже в таком виде эффект от внесения может проявиться лишь через 2-3 года.
Процесс помола яичной скорлупы с использованием кофемолки может усложнять наличие пленок, которые не поддаются измельчению. Чтобы упростить эту задачу, скорлупу можно предварительно прокалить на углях, используя чугунную посуду. Высокая температура сожжет органику, и после этого скорлупа будет легче измельчаться.
Чаще всего яичная скорлупа в чистом виде не используется как раскислитель. Её обычно смешивают с другими компонентами, такими как доломитовая мука, мел или зола.
3. Подкормка
Быстрый кальций
Для превращения яичной скорлупы в удобрение, богатое кальцием, скорлупу нужно растворить в кислоте. Этот процесс занимает время, поэтому рекомендуется проводить его зимой.
Для удобства хранения скорлупы в 3-литровую банку наливают 1,5 литра столового 9% уксуса и добавляют скорлупки по мере их накопления. В процессе растворения белка на поверхности скорлупы может образовываться пена, поэтому лучше использовать большую емкость. Вместо уксуса также можно использовать лимонную кислоту, расход которой составляет 1 ст. ложка на 1,5 литра воды.
Готовый раствор рекомендуется разбавлять в пропорции 0,5-1 стакан на ведро воды и использовать для корневой подкормки таких растений, как томаты, перец, баклажаны, огурцы и другие культуры, страдающие от вершинной гнили. Подкормки следует проводить каждые 10-15 дней в период созревания плодов. Каждый раз под растение вводят 0,5-1 литр полученного органического удобрения.
Быстрый азот
После приготовления омлета хозяйка может использовать яичные скорлупки для получения удобрения для комнатных растений и рассады. Остатки белка и яичная мембрана растворяются, становясь источником доступного азота и аминокислот.
Для подготовки удобрения свежую скорлупу помещают в банку и заливают водой. Настой должен настаиваться в течение 10-15 дней. Готовый раствор разбавляют водой в пропорции 1:3 и используют для корневой подкормки растений.
Как правильно сохранять яичную скорлупу
Молотая яичная скорлупа — это доступное средство. Цена упаковки массой 1,5 кг приблизительно равна стоимости упаковки из десяти яиц. Чтобы собрать такое количество скорлупы, дачнику, вероятно, придется питаться яичницей два раза в день на протяжении года.
Свежая яичная скорлупа может быть подвержена развитию плесени. Чтобы избежать этого, скорлупы лучше хранить в картонных коробках или бумажных пакетах. После высыхания их стоит мелко измельчить, чтобы уменьшить занимаемый объем. Для последующего использования в саду потребуется более тщательное измельчение данной органики.
Идеальный компонент для компоста
Распространенное мнение, что яичная скорлупа является прекрасным дополнением для компостной кучи и биогумуса, действительно соответствует действительности. Красные калифорнийские черви, или иначе красные вигглеры, очень любят крошечные кусочки скорлупы, так как они помогают их организму более эффективно перерабатывать другую пищу.
В обоих случаях скорлупу необходимо тщательно измельчать в блендере перед добавлением в компост.
Использование яичной скорлупы в качестве мульчи
Мульчирование яичной скорлупой может быть как вопросом предпочтений, так и практического подхода. Создание мульчи толщиной 5 см на участке площадью в шесть соток потребует потребления большого количества яиц. Поэтому такой подход может показаться слишком затратным, когда доступны другие материалы, такие как компост, солома, опадающая листва или древесная стружка.
Среди садоводов иногда можно встретить совет использовать яичные скорлупки для высева семян на рассаду без каких-либо дополнительных затрат. Однако следует помнить, что ваши растения не получат всех необходимых веществ, пока скорлупа не начнет разлагаться.
Миф. Во-первых, осколки скорлупы займут слишком много места для рассады. Во-вторых, информация о предоставлении дополнительных питательных веществ также является недостоверной. Растения не способны забирать кальций непосредственно из скорлупы, и, в-третьих, плотная структура ограничивает развитие корневой системы, что в конечном итоге потребует пересадки рассады в более крупные сосуды. Следовательно, в чем же смысл дополнительных усилий?
Выводы. Использование яичной скорлупы в саду и огороде не дает никаких ощутимых положительных результатов, кроме её добавления в компост. А те чудеса, о которых рассказывают его сторонники, зачастую зависят от других обстоятельств. Например, если вы заметили исчезновение слизней после посыпки грядки скорлупой, это не обязательно служит доказательством эффективности данного метода. За исчезновением вредителей могут стоять множество факторов, таких как погодные условия, хищники или время года.
Фото: Дмитрий Лукьянов.
Ноутворение вызвало интерес? Подпишитесь на наши новости в ДЗЕН | Канал в Telegram | Группа VK.
