Как очистить духовку от нагара и жира в домашних условиях

Как оперативно очистить духовку: 7 простых методов

Духовка – это один из самых сложных для уборки участков на кухне. В этой статье мы расскажем, как эффективно почистить духовку в домашних условиях, чтобы она выглядела ухоженно и работала на полную мощность.

На современном рынке представлено множество чистящих средств, которые способны побороть даже самые сильные загрязнения в духовке. Однако большинство из них включает в свой состав компоненты, способные вызвать аллергии или раздражения кожи. В данной статье мы предлагаем альтернативные варианты, как освежить духовку без чрезмерных усилий и использования химии.

Основные принципы ухода за духовкой

Каждая домохозяйка время от времени сталкивается с необходимостью очищать духовку. Это необходимо не только для поддержания эстетического внешнего вида устройства, но и для обеспечения его эффективной работы: из-за накопившегося жира на стенках духовки она может плохо прогреваться. Метод и средства для уборки зависят от типа вашей духовки. Далее мы расскажем, как очистить духовой шкаф, будь это электрическая или газовая модель.

Очистка газовой духовки

Газовые духовки считаются наиболее простыми в уходе. Однако это не означает, что они не требуют чистки. Почистить их можно разными способами: от профессиональных чистящих средств до подручных средств, которые найдутся на каждой кухне.

Свежие загрязнения можно устранить обычным паром. Для этого поставьте в предварительно разогретую духовку жаропрочную миску с водой. Под действием пара жир и грязь размягчатся, и вы сможете оперативно удалить все пятна.

Очистка электрической духовки

Очистка электрической духовки осуществляется почти так же, как и газовой. Но на данный момент существует множество моделей, которые могут значительно облегчить задачу. Владельцам таких духовок почти не нужно переживать о том, как быстро справиться с проблемой, так как среди них есть и самоочищающиеся устройства.

Опции самоочистки электродуховок бывают двух типов: пиролитическая и каталитическая. При пиролитической очистке духовка нагревается до температуры 400-500 °C, что приводит к сгоранию всех загрязнений. Каталитическая самоочистка происходит во время готовки – специальные пористые стенки устройства впитывают жир, а затем расщепляют его. В любом случае после самоочистки вам останется лишь пройтись влажной тряпкой по стенкам духовки.

Духовки с функцией автоматической очистки

Если ваша духовка оснащена автоматической функцией очистки через пиролиз, катализа или гидролиза (пара), то у вас отличные новости! Эта функция значительно облегчит вашу задачу, и вам остается только протереть внутренние поверхности духовки влажной тканью из микрофибры.

Программа пиролитической очистки сжигает остатки грязи в вашей духовке, повышая температуру до 300-500°C в зависимости от модели. Этот метод очень эффективен, и, в целом, вам не потребуется вручную очищать духовку после него. Однако помните: большинство подставок и аксессуаров не должны оставаться в духовке во время работы программы пиролиза. Перед запуском обязательно извлеките все решетки, противни и дополнительные принадлежности и внимательно прочитайте инструкции, предоставленные при покупке.

Каталитическая очистка

Функция автоматической каталитической очистки повышает температуру приблизительно до 200°C, что также приводит к сгоранию остатков грязи. Хотя этот метод эффективен, он, тем не менее, менее действенен, чем пиролитическая очистка. Поэтому после каталитической очистки вам, вероятно, придется немного поработать и вручную удалить остатки загрязнений.

Лимонный раствор

Лимонная кислота отлично расщепляет жиры. Для очистки духовки приготовьте лимонный раствор. Вам понадобятся 5 лимонов или 30 граммов лимонной кислоты. Порядок ваших действий будет следующим:

1. Разрежьте лимоны пополам и выжмите сок на противень. Остатки лимонов положите в лоток и поставьте в духовой шкаф.
2. Включите духовку, нагрейте до температуры 250 °C и оставьте на 30 минут. Лимонный сок будет выполнять функцию паровой очистки.
3. После остывания духовки протрите ее поверхность влажной тряпкой.

Если же в духовке образовался плотный нагар, воспользуйтесь лимонной кислотой. Для этого насыпьте один пакетик (30 г) в поллитра воды, залейте раствор в противень и оставьте в духовке при температуре 200 °C на 30-40 минут. Затем после остывания протрите внутренние поверхности влажной тряпкой и дополните процесс очистки долей лимона.

Аммиачный раствор

Нашатырный спирт является одним из самых эффективных средств в борьбе с нагаром и жирными пятнами. Тем не менее, его необходимо использовать с осторожностью, обеспечивая хорошую вентиляцию кухни.

Для работы вам понадобятся:

• нашатырный спирт – 200 мл;
• вода – 1 л;
• сода – 20 г.

Рекомендуем выполнять действия в следующем порядке:

1. Разогрейте духовку до 180 °C. Обязательно откройте окно для проветривания.
2. Вылейте нашатырь в небольшую миску, а в большую миску налейте воду.
3. Отключите духовку и поместите внутри обе миски.
4. Подождите 30 минут, пока духовка остынет. Если загрязнения сильные, оставьте миску с аммиаком на ночь.
5. Очистите духовку и решетку влажной тряпкой, добавив немного соды. Протрите поверхность до полной чистоты и верните противни на место.

Вы также можете воспользоваться холодным способом очистки, если духовой шкаф не слишком загрязнен. Для этого нанесите аммиак с помощью пульверизатора или губки на все поверхности духовки. Закройте дверцу и оставьте на ночь. Утром тщательно вымойте внутренние поверхности духовки. Работая с аммиаком, не забудьте использовать защитный респиратор.

Очистка духовки лимоном

Свежевыжатый лимонный сок или порошковая лимонная кислота помогут избавиться как от жирных пятен, так и от неприятных запахов.

Для удаления свежих, незначительных загрязнений выполните следующие шаги:

• Смешайте лимонный сок с водой в равных пропорциях;
• С помощью губки обработайте раствором стенки духового шкафа;
• Подождите 40-60 минут;
• Протрите духовку чистой влажной тряпкой.

Для борьбы с обильным и застарелым жиром выполните следующие действия:

• Наполните глубокий противень или другую жаростойкую посуду водным раствором лимонной кислоты;
• Поставьте противень в разогретый до 200 °C духовой шкаф на 30-40 минут;
• Дайте духовке немного остыть;
• Вымойте внутреннюю поверхность духовки.

Те пятна, которые не удалось удалить с первого раза, можно отчистить, используя дольку свежего лимона.

Как очистить духовку с помощью пекарского порошка

Пекарский порошок может использоваться не только для выпечки, но и для очистки противней и самой духовки после готовки. По сути, разрыхлитель – это смесь соды и лимонной кислоты.

1. Разведите пекарский порошок с 2-3 столовыми ложками воды до получения пастообразной консистенции.
2. Протрите стенки духового шкафа влажной губкой.
3. Обработайте загрязненные участки разведенным в воде пекарским порошком.
4. Оставьте средство на загрязненной поверхности на 2-3 часа.
5. Удалите остатки растворенного жира с помощью влажной губки.

Как отмыть духовку от старого пригоревшего жира: 10 методов

Помимо средств бытовой химии, существует множество народных рецептов для борьбы с натертым жиром. В таких методах не используются агрессивные химические вещества, что делает их более безопасными для здоровья. Тем не менее, все операции нужно проводить в перчатках для защиты вашей кожи.

Метод 1. С пищевой содой. Сода помогает избавиться от налета и неприятного запаха гари, а также отлично подходит для ухода за стеклянной дверцей духовки. Сначала протрите духовку влажной губкой, затем посыпьте порошок на загрязненные участки. Оставьте на час, затем смывайте.

Метод 2. С уксусной кислотой. Уксус подходит для очищения духовых шкафов с эмалированным покрытием. Намочите тряпку уксусом и тщательно протрите внутреннюю поверхность духовки. Для удаления застарелого нагара добавьте уксус в духовку, оставив там на 2-3 часа, после чего смойте.

Метод 3. С лимонным соком. Лимонная кислота в лимонах может стать вашим верным союзником в быту. Она превосходно растворяет жир и устраняет неприятные запахи. Выжмите сок одного лимона и разбавьте его водой, либо просто протрите поверхность половиной лимона. Нанесите получившуюся жидкость на тряпку и обработайте внутренние поверхности духовки. Дайте постоять 40 минут, затем удалите остатки кислоты влажной губкой.

Метод 4. Сода + уксус. Смешайте ½ чашки соды с несколькими столовыми ложками воды, постепенно добавляя жидкость до получения пасты. После этого аккуратно обработайте духовку, уделяя особое внимание участкам, которые сильно загрязнены. Оставьте на 12 часов, после чего уберите остатки пасты с помощью мокрой тряпки и специальной лопаточки. Примените уксус для удаления остатков, которые не удается убрать с первого раза; уксус размягчит задевшиеся участки соды, что значительно упростит работу. Протирайте внутренние поверхности духовки, пока они не заблестят.

Метод 5. Сода + перекись водорода. На 5 столовых ложек перекиси используйте одну ложку соды. Перемешайте компоненты до однородной смеси, а затем обрабатывайте загрязненные участки. По истечении 30 минут смойте.

Метод 6. Пар + лимонная кислота. Добавьте 10-20 граммов лимонной кислоты в противень с водой и нагрейте духовку до 150-200 градусов. Подождите около 30 минут, пока стекло на дверце духовки не запотеет. После этого нужно дать духовке остыть перед тщательной мойкой.

Метод 7. С нашатырным спиртом. Используйте респиратор для защиты от едкого запаха нашатыря. У вас есть два метода очистки:

1. Смачивайте внутренние поверхности нашатырем и оставляйте на ночь. Утром промойте как минимум два раза, не скупясь на воду.
2. Наполните одну емкость кипятком, а другую – нашатырем. Поставьте кипяток на дно духовки, а нашатырь — на верхнюю полку. Подождите несколько часов и завершите очистку, используя мокрую тряпку. Лучше всего промывать духовку дважды.

Чистка противня: 2 простых метода

В домашних условиях легко удалить нагар с противней из стали и алюминия. Ниже приведены несколько простых методов.

Метод 1. С содой и чистящим средством. Вам понадобятся 100 граммов соды, чайная ложка средства для мытья посуды и 2 столовые ложки перекиси водорода. Смешайте все ингредиенты до однородной массы, затем нанесите получившуюся смесь на противень. Подождите 15 минут, затем счистите средство жесткой губкой.

Метод 2. С содой в духовке. Посыпьте соду на противень и добавьте немного воды. Поставьте в духовку на 20 минут. Когда вода закипит, загрязнения удалятся сами собой. После этого снимите противень, когда он остынет, и промойте его в воде.

Противни из силикона, эмали, стекла и других менее стойких материалов требуют более бережного обращения. Чтобы избавиться от нагара, замочите поверхность на несколько часов, а затем мягко очистите ветошью. Существуют также специальные чистящие средства для таких материалов, в которых нет агрессивных кислот.